Ensalada de pimientos asados/Salata de ardei copti

Ensalada de pimientos asados

Ingredientes:

• 3 pimientos rojos grandes;
• 1 diente de ajo;
• 1 tomate;
• 1 lata de atún;
• 1 cebolla;
• perejil fresco;
• sal, pimienta, vinagre balsámico, aceite.

Asamos los pimientos, pelamos y los partimos en tiras. Los ponemos en un cuenco, añadimos el diente de ajo machacado, la sal, pimienta el aceite y el vinagre, mezclamos y reservamos.

Partimos el tomate en rodajas y colocamos en una fuente, ponemos enzima la mezcla de los pimientos, el atún y la cebolla partida en rodajas. Sazonamos y echamos el perejil picado. Que disfrutéis de esta magnifica ensalada!!!

Ingrediente:

• 3 ardei rosii mari;
• 1 graunte de usturoi;
• 1 rosie;
• 1 cutie mica de ton;
• 1 ceapa mica;
• patrunjel;
• sare, piper, otet balsamic si ulei.

Coacem ardeii, ii decojim si ii taiem in fasii subtiri. Apoi ii punem intr-un bol si peste ei punem usturoiul pisat, ulei si otet dupa gust, sare si piper.

Taiem rosia in rondele si le asesam pe o farfurie, apoi punem amestecul de ardei peste, tonul si ceapa taiata rondele. Punem sare, piper si patrunjelul taiat mic. Pofta buna va doresc!!!