Mermelada de pimientos/Gem de ardei
Ingredientes:
- 500 gr de pimientos rojos;
- 2 zanahorias grandes;
- 1 limón bien pelado y sin pepitas;
- 50 ml agua;
- 300 gr de azúcar.
Lavar y trocear los pimientos, las zanahorias y el limón muy pequeño y poner junto con el azúcar y el agua a cocer durante 1 hora a fuego medio. Cuando este bien desecho todo trituramos hasta obtener una textura muy suave. Se puede servir con queso, tostada, etc. Es una mermelada deliciosa!!!
Ingrediente:
- 500 gr de ardei rosii;
- 2 morcovi mari;
- 1 lamaie curatata de coaja si de seminte;
- 50 ml apa;
- 300 gr de zahar.
Curatam, spalam si taiem foarte mic ardeiul, morcovul si lamaia si punem la foc mediu impreuna cu zaharul si apa timp de 1 ora. Cand este totul fiert bine punem in blender pana obtinem un gem foarte fin. Se poate servi cu cascaval, etc. Este un gem delicios, sper sa va placa!!!